横浜市青葉区寺家町に静かに佇む「JIKE STUDIO (ジケ スタジオ）」

四季の移ろいとともに田園都市の原風景を感じられるその場所は、

身近に存在する自然、感覚を磨くこと、ものをつくること、食べること、住まうこと、

わたしたちの暮らしと心をより豊かにしてくれるヒントでいっぱい

ほっと落ち着く穏やかな空気のなかにも、いつも新たな発見のある特別な空間です

そんな「JIKE STUDIO」のすぐ裏手にある別館「JIKE HAUS」にて、

ただいまイベント開催中です

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3月2日(土)  –  3月31日(日) 　 11:00 ~ 18:00・火曜休廊

日差しの降り注ぐ開放的な空間で、ゆったりとご覧いただけます

皆様のお越しを楽しみにお待ちしています

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大きく枝を広げた木に見守られているかのように、伸びやかで開放感にあふれた JIKE STUDIO のキッチン。

窓際に並べられたピカピカの器たちからは、きちんと手塩にかけられ日々活躍している様子が目に浮かびます。

 

そんなJIKE STUDIO カフェで提供されるお料理には、フレッシュな香りを放つハーブが添えられていることもしばしば。

この日もカフェのスタッフが建物の外にササっと足を運んで、美しくフレッシュなハーブを手際よく摘み取り、その日のお料理に添えて提供していました。

※このカレーは、2023年の夏にカフェにていただいたものです。

 

新鮮さという美味しさを届けるという意味で理想的な流れが、当たり前のように行われている風景。

ここでの何気ない日常は、ささやかながらも心地よい豊かさに溢れていて、あたらめて自分の日々の暮らしと向き合うきっかけもくれる場所だと感じます。

そんなJIKE STUDIO カフェで、いつも颯爽と働かれているスタッフの皆さん。

日々どんなふうにKINOTTOのエプロンを使ってくれているのか、とても興味がありました。

今回は（無理を言って）それぞれの着こなしをご紹介。

スモーキーコーラルのTシャツとライムグリーンのエプロンの色の組み合わせがとても新鮮。

彩り豊かなお料理をつくられる方たちの色彩感覚の豊かさには脱帽です。

2枚を重ねてソムリエエプロン風に腰に巻くスタイルは、キリリと白いエプロンで清潔感も抜群。

優しい雰囲気のナチュラルカラーに鮮やかなブルーの靴下を合わせる遊び心もとても魅力的。

 

やはりみなさんそれぞれ個性的な着こなしで、自分好みに楽しまれる様子はカフェで働かれている姿からも納得。

食べ物という「日々変化するナマモノ」を扱うということは、口にする人の健康に関わる繊細な内容であるが故に、きっととても気を遣う作業の積み重ね。

そんななかでも個々の作業を責任を持ってこなし、連携して一つのものをつくりあげ、かつスピーディーに提供していく爽やかな姿。

 

食材選びや調理の段取り、味覚や盛り付けなど、その日ごとに変化していく微妙な感覚を自然と共有しながら個性を生かして調理していく場所。

そんなカフェでの「ものづくり」は、もちろん働く人たち自身の個性も生かしながら、風通しよく進められているのだろうと、しみじみ感じられるJIKE STUDIO カフェでの風景です。

ふと外に目を向けると、また別のスタッフさんを発見！

ウエスト部分をギュッと結んだコンパクトな着こなしも、とてもお似合いなのでした。

 

JIKE STUDIO カフェスタッフの皆さん、ご協力ありがとうございました。

Photography : Hashimoto Hirotaka

横浜市青葉区寺家町に静かに佇む「JIKE STUDIO (ジケ スタジオ）」

四季の移ろいとともに田園都市の原風景を感じられるその場所は、

身近に存在する自然、感覚を磨くこと、ものをつくること、食べること、住まうこと、

わたしたちの暮らしと心をより豊かにしてくれるヒントでいっぱい

ほっと落ち着く穏やかな空気のなかにも、いつも新たな発見のある特別な空間です

そんな「JIKE STUDIO」のすぐ裏手にある別館「JIKE HAUS」にて、

春の足音が聞こえ始めるこの時期に、毎年イベントを開催していただいています

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この春のイベントは3月2日からスタート！

3月2日(土)  –  3月31日(日) 　 11:00 ~ 18:00・火曜休廊

日差しの降り注ぐ開放的な空間で、ゆったりとご覧いただけます

皆様のお越しを楽しみにお待ちしています

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JIKEさんとの出会いはKINOTTOがスタートしてすぐのタイミング。

偶然リネンオックスのエプロンを手に取ってくださったオーナーの坂上さんから、「JIKE STUDIOのカフェスタッフが身につけるエプロンとして使いたい」と、お声掛けいただいたことがきっかけでした。

（そして、ほどなくその言葉は現実に！）

坂上さんはじめJIKEの皆さんは、常に自らの美意識に真っ直ぐで、即座に行動される姿は清々しく、柔らかな物腰でありながら抜群の存在感を持たれた方ばかり。

その場を訪れた途端、すっかり魅せられてしまったのでした。

そんなJIKEさんとのお付き合いも有難いことにずいぶん長くなり、いまではわたしたちも時折この場を訪れ、さまざまなインスピレーションをいただく貴重な存在となっています。

日常でありながら、非日常であるような。

自然でありながら、人間らしい彩に満たされているような。

優しいだけでなく、キリッと身が引き締まる何かも共存する心地よさ。

JIKEさんの運営されているギャラリーやカフェでの体験は、必ず何か心に響くものがあって、また足を運びたくなる魅惑の場。

言葉だけでは伝えきれないJIKEさんの魅力、ぜひ足を運んで身を浸してみてくださいね。

 

そして訪問の際は、CAFEに立ち寄ることも忘れずに。

KINOTTOのエプロンを身につけたスタッフの皆さんが、テキパキと働かれている姿は眩しい限り。

その時期ごとの新鮮野菜もたっぷり使ったお料理は、身体に染みる味わいです。

生き生きとキッチンに立つ姿からも元気をもらえる開放的なカフェ。

 

この日のメニューはカレーでした。

（季節に合わせて変化するメニューも楽しみのひとつ。ランチは予約するのがおすすめです。）

※このカレーは、2023年の夏にカフェにていただいたものです。

 

それぞれの好みに合わせてエプロンを着こなすスタッフの皆さんからは、日々愛用していただいている雰囲気がひしひしと伝わってきて、KINOTTOはいつでも嬉しくなってしまいます。

さりげなくも美しく盛りつけられたプレートがテーブルに届いたら、言うまでもなく、あっという間にお腹のなかにおさまってしまう美味しさです。

すぐ近くの畑で育った野菜たちはシャッキリピカピカ。

採れたての無農薬野菜の味の良さはいうまでもなく、その美しさも私たちの心を満たしてくれたのでした。

 

Photography : Hashimoto Hirotaka

 

次回は、JIKEカフェスタッフの皆さん働く日常の様子とともに、それぞれのエプロンの着こなしもご紹介していきます。どうぞお楽しみに。

ひんやりとした空気のなか、木々たちが静かに芽吹き始めた早春の朝

KINOTTOがお邪魔したのは『日用美／にちようび』店主、浅川あやさんのお住まい

穏やかで心地よい暮らしの場に優しく迎え入れていただきながら

KINOTTOのいろいろをご紹介しています

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（ここからの内容は、前回からの続きです）

美味しいコーヒーをいただきながら窓越しに眺める先には、広々としたお庭。

家庭菜園もそなえられ、すっかり開けた雰囲気ですが、以前は竹林だった場所なのだとか。

いまでも春になると筍が生えてくるというから驚きです。

見渡すと確かに周囲には背の高い竹が風に揺れ、以前の名残が感じられます。

どこかで「竹は脅威的な生命力を持っている」と聞いたことを思い出し、豊かな緑に囲まれた暮らしは安らかそうだけれど、苦労することも多いのかなぁ？などと想像していたら、

「竹林を開墾するのはなかなか大変でした」と、あっけらかんと話してくれた浅川さん。

笑いながら屈託なく話す姿は、まさに竹を割ったよう。

自然との共存も心底楽しまれている様子に、すっかり感服してしまったのでした。

 

ふと、キッチンの窓のすぐ外のあたりに目をやると、ハッと目に止まる素敵なスペースが。

それは、アウトドアリビングと呼ばれる空間。

戸外でありながらテーブルや椅子が並べられ、水道や屋根も備わって、なんとも使い勝手が良さそうです。

 

自然豊かな庭と日々の生活を緩やかに繋ぐ、こんな魅力的な場所があるなんて！

そんな感激とともに、KINOTTOの頭には新たな暮らしのイメージがムクムク・・・

早速その場でもわたしたちのアイテムをお試しいただくことに。

KINOTTOのリネンオックスフォードエプロンクロスは、

エプロンにしたりテーブルクロスにしたり、さまざまな場面で使える自由度の高いクロスです。

リネン素材は繰り返しの洗濯にも強く、丈夫でしなやかなので、アウトドアリビングでの使用にもバッチリ。

並んだ椅子にカラーの違うクロスを被せてみたら、なんだか楽しい配色にウキウキ。

テーブルにクロスを広げたら、ランチやディナーの時間を過ごすときにも快適そうです。

立体的に織りあげることでリネンならではの艶や質感を実感できるこの布は、発色性も魅力。

綺麗な色が揃っているので、気分に合わせてカラーをセレクトするのは、ちょっと嬉しいひとときです。

 

クロスをエプロンにしたいと思ったら、こんな流れで身につけてもらうのがオススメ。

まず、背面から前に向かって着丈を調節しながら腰回りに巻き付けます。

ポケットが上側にくるように重ねてください。

別付けの紐をベルトのように腰で結び、好みの位置に固定します。

最後に、ウエスト部分の布を紐の内側に巻き込めばできあがり。

大きめのポケットがあることで、日々実用的に使えます。

KINOTTOのアイテムはもちろん、全ての丈夫で扱いやすい布に無限の可能性を感じているわたしたち。

もし身近に「お気に入りだけれどしばらく使ってない布」があったなら、（きっとお持ちの方が多そうですよね）仕舞い込んでしまわずに、エプロンクロスのように腰に巻くなど日々活かしていくのも楽しいものです。

 

 

「日用美」店主、浅川あやさんとのひとときを綴ったNOTE「素敵な暮らしを訪れて」は、今回が最終回。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

 

次回NOTEには、新しいニットシリーズが登場！

日常に取り入れやすく、気楽に着られて便利なアイテムが揃っています。

浅川さんにご着用いただいた様子もご紹介していきますので、どうぞお楽しみに。

 

Photography : Hashimoto Hirotaka

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美しく心に響く暮らしの品々を紹介している「日用美／にちようび」の店主、浅川あやさん

自然との距離を大切にしながらもストイックになりすぎず、文化的な暮らしを慈しみながら謳歌されている姿はとっても魅力的

笑顔も素敵な暮らしの達人のご自宅にお邪魔して、この春からのKINOTTOをご紹介

いろいろ手に取り、お試しいただきました！

日用美／にちようび　https://nichiyobi365.wixsite.com/nichiyobi

 

※ この度「日用美／にちようび」にてKINOTTOのお取り扱いがスタートしています

浅川さんの穏やかな存在感とともに、凜とした空気溢れる素敵な場所へ、どうぞ足をお運びくださいね

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